郡肝通常需要在烹饪过程中煮熟，具体时间取决于食材的大小和煮的方式。一般来说，如果使用砂锅或者压力锅，将郡肝放入锅中煮沸后，再转小火煮熟约需要20-30分钟。如果使用普通的锅，大约需要40-50分钟左右才能完全熟透。建议在煮熟之前用牙签或者叉子等工具检查郡肝的熟透程度。